Historiador italiano questiona origem da pizza e gera furor na Itália
Alberto Grandi, pesquisador de história da alimentação da Universidade de Parma, coloca ainda em questão a origem de pratos como carbonara, tiramisu e panetone. Pizza do restaurante “A Pizza da Mooca”, de São Paulo. Reprodução/ Instagram Criticar a comida e duvidar da origem de pratos de povos mediterrâneos não costuma… Continue reading